Mogroside Ⅴ er et naturligt sødt stof udvundet af Luo Han Guo. På grund af dets fremragende ernæringsværdi og flere sundhedseffekter er det blevet meget brugt inden for sundhedsprodukter og lægemidler. Sammenlignet med saccharose,Mogroside Ⅴhave højere næringsværdi og sundere spiselig værdi.
Mogroside Ⅴ har et meget lavt kalorieindhold, kun 2,2 kcal pr. 100 gram, hvilket er meget velegnet som et sødt tilsætningsstof med lavt kalorieindhold. I modsætning hertil er kalorieindholdet i saccharose op til 490 kcal/100 g, næsten 40 gange så højtMogroside Ⅴ.Derfor vil Mogroside Ⅴ ikke føre til overskydende varme og vægtøgning.
Mogroside Ⅴer rige på næringsstoffer, såsom C-vitamin, mineraler og cellulose. Disse næringsstoffer er meget vigtige for den fysiske sundhed. For eksempel er C-vitamin en antioxidant, der hjælper med at beskytte cellerne mod skader fra frie radikaler, og derved forbedrer kroppens sundhedsniveau. Mineraler som f.eks. calcium, fosfor og magnesium er også essentielle næringsstoffer for kroppen. Kostfibrene i Mogroside Ⅴ hjælper også med at fremme tarmens sundhed og reducere kolesterolniveauet.
Vigtigst er det, at næringsværdien af Mogroside Ⅴ er meget højere end for saccharose. Mogroside Ⅴ indeholder fructose og glucose i et mere afbalanceret forhold og er rige på næringsstoffer, såsom C-vitamin, mineraler og cellulose. I modsætning hertil indeholder saccharose en store mængder glukose, som kan forårsage en kraftig stigning i blodsukkeret efter indtagelse, udgør en risiko for fysisk sundhed. Derfor er Mogroside Ⅴ et meget sundt naturligt sødt tilsætningsstof, og dets næringsværdi er langt højere end saccharose.
Mogroside Ⅴ er et meget fremragende naturligt sødt tilsætningsstof, dets næringsværdi og spiselige værdi er langt højere end saccharose. Som en sund mad med lavt kalorieindhold, lavt sukkerindhold og høj ernæring,Mogroside Ⅴkan ikke kun opfylde behovene hos smagsløg, men også give en række gavnlige ernæringsmæssige støtte til sundhed.
Forklaring: Den potentielle effekt og anvendelser nævnt i denne artikel er alle fra offentlig tilgængelig litteratur.
Indlægstid: Jul-06-2023