Mogroside Ⅴ er den vigtigste effektive ingrediens i Luo Han Guo, som er fremstillet af Luo Han Guo som råmateriale gennem kogende ekstraktion, koncentration, tørring og andre processer.Mogroside Ⅴi tørret frugt er 3,775-3,858%, hvilket er et lysegult pulver og er letopløseligt i vand og fortyndet ethanol. Indholdet af søde glycosid i siraitia grosvenorii sødemidler på markedet er for det meste 20%-98%, og sødmen varierer fra 80 gange til 300 gange. Lad os tage et kig på rollen og anvendelsen af mogroside.
Mogroside Ⅴhar følgende funktioner og applikationer:
1.Sødestof:Mogroside Ⅴkan bruges som sødemiddel til mad, drikke, tobak og andre produkter og kan erstatte det traditionelle sukkersødemiddel.
2.Antioxidant effekt:Mogroside Ⅴ har en vis antioxidantvirkning, som kan hjælpe med at bremse cellealdring og forhindre kroniske sygdomme.
3.Hypoglykæmisk effekt:Mogroside Ⅴ kan fremme udskillelsen af insulin, reducere blodsukkerniveauet og har en vis terapeutisk effekt på diabetespatienter.
4.Vægttab effekt:Mogroside Ⅴkan hæmme syntesen og ophobningen af fedt og hjælpe med at reducere vægt og fedtindhold.
Forklaring: Den potentielle effekt og anvendelser nævnt i denne artikel er alle fra offentlig tilgængelig litteratur.
Indlægstid: 25. maj 2023