Sødestoffer kan opdeles i naturlige sødestoffer og syntetiske sødestoffer. På nuværende tidspunkt er de naturlige sødestoffer hovedsageligt Mogroside Ⅴ og Stevioside, og de syntetiske sødestoffer er hovedsageligt saccharin, Cyclamat, Aspartam, acesulfam, Sucralose, neotam osv.
I juni 2023 holdt de eksterne eksperter fra Det Internationale Kræftagentur (IARC) under Verdenssundhedsorganisationen (WHO) et møde. Det forventes, at aspartam vil blive klassificeret som "Kategori 2B" i juli i år, hvilket betyder, at det kan forårsage kræft hos mennesker. Efter at ovenstående nyheder blev frigivet for nylig, fortsatte emnet "Aspartam kan være et kræftfremkaldende stof" med at gære og toppede en gang den hotte søgeliste.
Som svar udtalte Verdenssundhedsorganisationen, at den vil offentliggøre relevant indhold om dette emne den 14. juli.
Da farerne ved saccharin, Cyclamat og Aspartam i syntetiske sødestoffer for menneskers sundhed gradvist bliver bekymret, er deres sikkerhed bekymret af offentligheden. Med stigningen i grønt og sundt forbrug i de senere år er forbrugernes opmærksomhed skiftet fra "sukkererstatning" til "sund sukkererstatning". Naturlige sødestoffer er i overensstemmelse med forbrugsbegrebet sundhed og sikkerhed, nul sukker og nul fedt, og vil indlede en accelereret vækstperiode.
Indlægstid: Jul-03-2023