Apropos sødestoffer, så kan vi sikkert tænke på mad. Mange madsnacks indeholder faktisk sødestoffer. Hvad ved du?
Definition af sødemiddel:
Sødestoffer refererer til fødevaretilsætningsstoffer, der kan give læskedrikke sød smag.Ifølge næringsværdien kan sødestoffer opdeles i ernæringsmæssige sødestoffer og ikke-ernæringsmæssige sødestoffer;Ifølge dets sødme kan det opdeles i sødemiddel med lav sødhed og høj-sødestoffer. sødme sødemiddel;Ifølge deres kilder kan de opdeles i naturlige sødestoffer og syntetiske sødestoffer.
Sammenlignet med disse officielle forklaringer kan sødemiddel være lettere at forstå af folk med et andet ord, det vil sige sukkererstatning.
Der er en gruppe mennesker, der ikke kan tilføje sukker til deres kost, men det er uundgåeligt, at sukker er et stof. Senere dukker der langsomt flere og flere sukkererstatninger op, så folk, der ikke direkte kan spise sukkerholdige ting, kan opleve glæden ved at spise sukker !
Lad os nu tale om naturlige sødestoffer og syntetiske sødestoffer.
Naturligt sødemiddel: naturligt ekstraheret, også kendt som ernæringsmæssigt sødemiddel, med høj næringsværdi.
Syntetiske sødestoffer: kunstige sødestoffer, også kendt som ikke-ernæringsmæssige sødestoffer, giver kun sød smag uden kulhydrater eller kalorier. Kunstige sødestoffer øger ikke blodsukkeret.
Naturlige sødestoffer omfatter stevia, lakrids, dinatriumglycyrrhizinat, kaliumglycyrrhizinat og trinatrium. Kunstige sødestoffer omfatter saccharin, saccharinnatrium, cyclohexylsulfamatnatrium, aspartylphenylalaninmethylesteralitam, osv.
Naturlige sødestoffer udvindes normalt fra planter og frugter. Steviosid er et af de naturlige sødestoffer, som er meget elsket af offentligheden og generelt tilsættes til fødevarer og kosttilskud. Markedet er hovedsageligt orienteret mod europæiske og amerikanske lande.
I tillæg tilsteviosider, flere aktive ingredienser i lakridsekstrakt bruges også ofte som sødemidler til at tilføje til fødevarer.
Munkefrugtekstrakt (Luo Han Guo ekstrakt),et naturligt ekstrakt kaldet funktionelt sødemiddel. Dens sødme er omkring 350 gange så stor som saccharose, og dens varme er ekstremt lav. Den er en ideel erstatning for saccharose, aspartam, sucralose og andre kunstige sødestoffer.
Vil du vide mere om naturlige sødestoffer, vær opmærksom på os og lær mere om industrien!
Yunnan Hande Bio-Tech har været engageret i naturlig planteudvinding i næsten 30 år. Virksomheden har et professionelt R&D-team og testafdeling for at sikre mængden og kvaliteten af produkterne. Velkommen til fabrikker og virksomheder, der er interesserede inaturlige ekstrakterogsødemidlerfor at konsultere vores produkter online!(Whatsapp/Wechat:+86 18187887160)
Indlægstid: Jan-10-2023