Mogroside V er den vigtigste aktive ingrediens i Luo Han Guo. Den fremstilles ved at koge, ekstrahere, koncentrere og tørre. Det samlede indhold afMogroside Vi tørret frugt er 775-3,858%, hvilket er lysegult pulver og letopløseligt i vand og fortyndet ethanol. De fleste søde glykosider i Luo Han Guo sødemidler på markedet er 20%-98%, og sødmen varierer fra 80 gange til 300 gange.Mogroside V har følgende funktioner:
1. Sødestoffer:Mogroside Vkan bruges som sødemiddel til mad, drikkevarer, tobak og andre produkter og kan erstatte traditionelle sukkersødestoffer. Mogroside V er et dybest set ikke-giftigt, sikkert at tage, høj sødme, næsten nul kalorier, påvirker ikke normalt blodsukkerindhold ,sikre og sunde sødestoffer.
2.Antioxidant effekt: Mangroside V har en stærk antioxidant effekt, som kan opfange frie radikaler, reducere oxidativ skade, beskytte cellemembraner og DNA og forhindre forekomsten af forskellige sygdomme.
3. Hypoglykæmisk effekt: Mangroside V kan fremme udskillelsen af insulin, forbedre udnyttelsen af glukose i væv, reducere stigningen i blodsukkeret og hjælpe med at forebygge og behandle diabetes.
4.Hypolipidæmisk effekt: Mangroside V kan reducere niveauerne af totalt serumkolesterol, triglycerider og lavdensitetslipoproteinkolesterol og hjælpe med at forebygge og behandle hyperlipidæmi.
5. Anti-hoste-effekt: Mogroside V har funktionerne som anti-hoste, fjerner varme og fugter lungerne, fugter tarmene og afføringsmiddel, og har forebyggende og forebyggende virkninger på fedme, forstoppelse, diabetes osv. Undersøgelser har fundet ud af, at det har høj medicinsk værdi og har funktionerne slimløsende, anti-hoste, antioxidant og forbedret immunfunktion.
6.Anti-lever fibrose effekt: Mangroside V har en beskyttende effekt på leverskade og har funktionen som anti-lever fibrose.
Mogroside Vanvendes i vid udstrækning i forskellige fødevarer og er et sikkert og sundt sødemiddel. Dets medicinske værdi er meget høj, og det har funktionerne slimløsende, hostestillende, antioxidant og forbedret immunforsvar. Desuden har Mogroside V en beskyttende virkning på leverskader og anti-leverfibrose. Gennem ovenstående introduktion kan vi forstå, at Mogroside V har en bred vifte af funktioner og er et meget værdifuldt sødemiddel.
Bemærk: Den potentielle effekt og anvendelser beskrevet i denne artikel er fra den publicerede litteratur.
Indlægstid: 30. august 2023